Carboximetil Celulosa (CMC) - DEIMAN
La Carboximetil Celulosa (CMC) es un agente auxiliar versátil, ideal para formar geles, mejorar la textura y añadir flexibilidad a tus preparaciones. Su uso como estabilizante y espesante la convierte en un ingrediente esencial para repostería y confitería.
Usos recomendados:
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Gelatinas: Mejora la textura y consistencia.
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Jarabes y bebidas: Proporciona estabilidad y espesor uniforme.
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Fondant: Aumenta la flexibilidad, evitando que se agriete.
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Confitería: Ideal para crear caramelos, gomitas y otros dulces.
Características destacadas:
- Funciona como estabilizante, espesante y formador de geles.
- Mejora la textura y calidad de las preparaciones.
- Disponible en presentaciones de 100 g y 1 kg.
Haz de tus creaciones un éxito con la calidad de la Carboximetil Celulosa (CMC) - DEIMAN.
